MATVARETABELLEN

Geir Tverdal
Av Geir Tverdal januar 26, 2012 21:20

MATVARETABELLEN

Matvaretabellen gir en samlet oversikt over innhold av energi og næringsstoffer for de vanligste matvarene vi spiser i Norge.

Tabellen viser næringsinnholdet pr. 100 gram spiselig matvare

 

Grønnsaker – Nøtter og frukt – Egg – Meieriprodukter – Kjøtt – Fisk og skalldyr – Brød og korn – Kaker og sukker – Godteri og snacks – Drikker 


 

GRØNNSAKER

Produkt

Protein
(g/100 g)

Fett
(g/100 g)

Karbohydr.
(g/100 g)

Kalorier
(kcal/100 g)

GI
Avocado

2,0

15,3

4,1

160

 
Blomkål

3,0

0,5

2,1

25

 
Broccoli

3,0

0,4

2,7

27

 
Champinjong

2,1

0,4

2,1

21

 
Dill

3,7

0,8

7,4

52

 
Agurk

0,5

0,1

2,0

11

 
Honningmelon

0,5

0,1

8,3

37

 
Kålrabi

1,7

0,1

4,4

26

 
Kålrot

1,2

0,2

6,3

32

 
Linser

24,0

1,0

48,5

303

 
Løk

1,2

0,1

6,0

30

 
Maiskolbe

3,2

1,2

15,3

86

 
Mais, hermetikk

2,9

0,6

20,2

99

 
Paprika, grøn

1,1

0,3

2,6

18

 
Paprika, gul

1,2

0,3

2,7

19

 
Paprika, rød

1,3

0,5

4,5

28

 
Poteter

1,7

0,1

16,4

74

80
Rødkål

1,4

0,3

4,2

25

 
Isbergssalat

1

0,2

1,1

10

 
Spinat

1,9

0,5

0,6

15

 
Squash

1,2

0,1

2,2

15

 
Tomat

1,0

0,2

3,7

21

 
Vannmelon

0,6

0,0

8,7

38

103
Hvitløk

6,4

0,5

31,5

158

 
Erter, grønne fryste

5,2

0,4

7,2

54

 
Gulrot
0,9
0,2
10,2
47
101
Kinakål
1,2
0,1
3,4
19,5
 

  NØTTER OG FRUKT
Tilbake til toppen

Produkt

Protein
(g/100 g)

Fett
(g/100 g)

Karbohydr.
(g/100 g)

Kalorier
(kcal/100 g)

GI
Ananas

0,4

0,4

11,2

51

94
Appelsin

0,8

0,1

10,3

46

62
Banan(Gul)

1,0

0,5

21,8

97

84
Sitron

1,1

0,3

7,3

37

 
Frukt, tørket

3,6

0,5

50,0

222

 
Grapefrukt

0,7

0,1

6,5

30

36
Jordbær

0,8

0,4

7,4

37

 
Linfrø

24,5

31

35

516

 
Lime

0,7

0,2

10,0

45

 
Mango

0,5

0,3

15,3

67

80
Valnøtter

14,3

62,0

13,1

660

 
Druer

0,7

0,6

16,2

74

61
Eple 

0,4

0,1

12,2

52

52
Pære
0,4
0,4
14,9
65,7
51
Plommer
0,7
0,2
11,3
50,6
 

EGG

Tilbake til toppen

Produkt

Protein
(g/100 g)

Fett
(g/100 g)

Karbohydr.
(g/100 g)

Kalorier
(kcal/100 g)

GI
Egg 

12,6

10,1

1,4

146

 
Egg hvite
10.1
0.0
1.2
46
 
Egg plomme
16.4
33
0.2
359
 

MEIERIPRODUKTER

Produkt

Protein
(g/100 g)

Fett
(g/100 g)

Karbohydr.
(g/100 g)

Kalorier
(kcal/100 g)

GI
Brelett
7
40
7
396
 
Ekstra lettmelk
3,3
0,7
4.6
38
46
Ost 27% fett
27,0
27,0
0,0
351
 
Yoghurt (lett) 
3,5
0,5
13,0
71.5
20
Cottage cheese
12.7
4.3
1.5
96
 
Mager mysost
9.5
7.2
55,6
325
 
Skummet melk
3,5
0,1
5
35
 
Lett melk
3,4
1,5
4,9
47
 

KJØTT

Tilbake til toppen

Produkt Protein
(g/100 g)
Fett
(g/100 g)
Karbohydr.
(g/100 g)
Kalorier
(kcal/100 g)
GI
Andebrystt

19,9

4,3

0,0

119

 
Bacon

13,4

32,8

0,0

345

 
Biff, med ben

19,7

9,3

0,0

162

 
Biff, renskåret

22,0

3,0

0,0

116

 
Entrecôte

18,7

15,4

0,0

212

 
Fleskepølse

9,1

20,5

3,2

231

 
Hamburger

14,7

17,3

2,5

223

 
Hønsekjøtt

21,0

6,3

0,0

141

 
Hønsekjøtt med skinn

18,7

21,0

0,0

262

 
Kalkunkjøtt

22,0

2,9

0,0

115

 
Kalkunkjøtt m. skinn

21,0

4,6

0,0

126

 
Kalvfile

20,0

2,7

0,0

105

 
Kotlett, fett bortskåret

21,6

1,7

0,0

103

 
Kyllingbryst, uten skinn

23,1

1,2

0,0

105

 
Kyllingbryst, med skinn

21,5

6,9

0,0

148

 
Kyllingfilé

21,5

3,1

0,0

115

 
Kyilingkjøtt med skinn

17,1

13,4

0,0

188

 
Kyllingkjøtt, uten skinn

21,5

3,1

0,0

115

 
Lammekotelett

18,3

12,1

0,0

181

 
Lammestek

19,8

5,9

0,0

133

 
Lever

19,4

3,3

3,2

121

 
Oksefile

20,0

2,1

0,0

100

 
Roastbiff

21,5

5,1

0,0

133

 
Reinsdyrskjøtt

22,0

2,0

0,0

107,5

 
Kjøttdeig
17,0
14,0
0.3
196
 
Leverpostei (Stabburet)
9,5
27
3,0
290
 
Kokt skinke
22,2
5,5
0
138
 
Karbonadedeig
21,1
3,4
0
115
 
Indrefile av okse
21
3,1
0
112
 
Salami pølse med mindre
fett
21,3
24,1
0
305,4
 
Elg stek
20,2
2,1
0
101,9
 

 FISK OG SKALLDYR

Tilbake til toppen 

Produkt

Protein
(g/100 g)

Fett
(g/100 g)

Karbohydr.
(g/100 g)

Kalorier
(kcal/100 g)

GI
Aborr

18,1

1,3

0,0

85

 
Fiskepinner

12,9

9,0

14,4

191

54
Flyndre

18,3

2,2

0,0

94

 
Gjedde

18,4

0,7

0,0

81

 
Hummer

16,9

1,9

0,5

88

 
Laks

18,4

12,0

0,0

181

 
Gravlaks

21,2

9,2

2,8

179

 
Røkt laks

21,5

8,4

0,0

162

 
Lutefisk

6,3

0,3

0,0

28

 
Makrell

17,6

16,0

0,0

213

 
Reker

18,1

0,8

0,8

84

 
Torsk

17,0

0,7

0,0

75

 
Tunfisk i vann
24.5
1.2
0,0
110
 
Fiskeboller
7,3
1,1
4,3
56
 
Sei
19,4
0,7
0
84
 
Fiskepudding
10,1
2,4
8,0
95,3
 
Fiskekaker
8,4
2,9
7,0
113
 

 BRØD OG KORN

Tilbake til toppen 

Produkt

Protein
(g/100 g)

Fett
(g/100 g)

Karbohydr.
(g/100 g)

Kalorier
(kcal/100 g)

GI
Cornflakes

8,4

1,1

78,6

363

121
Havregryn  

13,3

7,0

56,0

343

89
Pasta

12,5

1,2

71,9

354

53
Ris

7,1

0,4

78,7

352

68
Hvetekli

16,6

5,0

30,5

236

 
Hvetemel

8,5

1,3

72,5

341

 
Hvetemel, grovt

10,0

2,5

66,5

333

 

All-Bran flakes

11,0

2,0

64,0

320

60

Brød,fullkorn 

7,2

2,7

42,8

227

49-66

Riskaker

8,0

3,0

76,0

368

117
Knekkebrød  
10.5
2.0
79,4
383.3
95
Lomper/potetlefse
4.5
0.6
37.8
177
 
Loff
8,7
2,6
52,6
272,7
 

KAKER OG SUKKER

Tilbake til toppen

Produkt

Protein
(g/100 g)

Fett
(g/100 g)

Karbohydr.
(g/100 g)

Kalorier
(kcal/100 g)

GI
Sjokoladepudding

4,0

2,5

86,0

380

 
Druesukker

0,0

0,0

91,1

370

150
Farin

0,0

0,0

95,0

386

92
Fruktsukker

0,0

0,0

91,7

373

32
Honning

0,3

0,0

82,0

334

104
Pepperkaker

5,3

15,9

72,5

457

 
Sirup, lys

0,0

0,0

80,0

325

 
Småkaker

7,0

33,0

54,0

540

 
Sukkerkake

5,5

17,5

51,0

384

 
Hvetebrød

8,2

10,9

48,2

326

 
Wienerbrød 

7,1

35,5

40,5

507

 
Eplepai

3,2

12,5

39,6

284

 
Vafler
6.9
10.0
26,5
226,5
109
Pannekaker
7,8
6,1
24,9
188,3
 

GODTERI OG SNACKS 

Tilbake til toppen

Produkt

Protein
(g/100 g)

Fett
(g/100 g)

Karbohydr.
(g/100 g)

Kalorier
(kcal/100 g)

GI
Karamell

4,1

18,0

69,0

456

 
Melkesjokolade

8,0

34,0

54,6

555

70
Kokosboller

5,0

20,0

52,6

411

 
Ostepop

9,8

30,0

44,0

484

 
Polkagriser

0,0

0,0

98,0

398

 
Popcorn,poppede

10,1

14,5

55,0

393

79
Potetgull

5,4

29,5

46,1

470

 
Saltstenger

10,5

6,3

67,7

373

 

 


DRIKKER

Tilbake til toppen

Produkt

Protein
(g/100 g)

Fett
(g/100 g)

Karbohydr.
(g/100 g)

Kalorier
(kcal/100 g)

GI
Appelsinjuice 

0,6

0,1

9,7

43

66
Coladrikk

0,0

0,0

8,8

36

97
Sjokoladedrikk

3,5

1,5

9,5

66

 
Kaffe

0,1

0,0

0,4

2

 
Saft

0,0

0,0

12,1

49

94
Øl 4,5%

0,6

0,0

3,4

47*

 
Rødvin 12%

0,0

0,0

2,3

78*

 
Te

0,0

0,0

0,3

1

 
Hvitvin

0,1

0,0

2,9

67*

 
Whisky 40%

0,0

0,0

0,0

222*

 
Eplejuice 

0,0

0,0

8,0

33

58
Eplemost
0,2
0,2
10,6
45
 

FERDIG LAGDE PRODUKTER

Tilbake til toppen 

Produkt

Protein
(g/100 g)

Fett
(g/100 g)

Karbohydr.
(g/100 g)

Kalorier
(kcal/100 g)

GI 
Pizza Grandiosa

12,0

9,0

27,0

240

86
Risifrutti, bringebær

2,5

5,5

23

150

 
Risifrutti, jordbær

3,0

6,5

22,0

160

 

 

Geir Tverdal
Av Geir Tverdal januar 26, 2012 21:20

Kommentarer

Annonser

Nyhetsbrev

Meld deg på vårt nyhetsbrev og motta gode tilbud og nyheter

* påkrevd

Annonser